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Les Energy balls

Un snack idéal pour combler un petit creux !!!

C’est une collation faites à partir d’oléagineux (noix, amandes, noisettes, graines de courge…) de fruits secs à chair (dattes, cranberries, pruneaux, abricots, figues…) et d’autres agréments sympathiques (chocolat, coco râpé, spiruline, céréales, sésames…)

L’expérience culinaire est extensible et peu faire appel à vos produits et saveurs préférés…

L’intérêt

C’est d’apporter en une bouchée à l’organisme des éléments intéressants pour la santé (vitamines et minéraux ; potassium, calcium, magnésium, fer, Vit B…) avec un goût agréable, une forme originale, facile à transporter et une préparation à sa convenance très simple à réaliser.

Plusieurs recettes existent !!!

Les proportions sont souvent proposés pour faire une agglomérat facile à modeler en boule (environ 3 cm de diamètre) ou pour une saveur optimale, et non par rapport aux apports nutritionnels, donc soyez serein cela reste une prise approximative de meilleure qualité que les snacks industriels.

Quantité “Soyez Raisonnable”

1 à 2 boules par jour suffisent, si vous en voulez plus, faites de plus petites boules… Car cela reste riche en lipides et glucides

La qualité des produits

Vous pouvez être indulgent avec vous-meme, en commençant par des produits que vous trouvés facilement (avec du sucre ajouté…) pour réaliser rapidement cette nouvelle expérience et aux fur et à mesure, affinez vos achats en sélectionnant de meilleur aliments.

Une de mes recettes préférés

Energy balls aux dattes, aux noisettes et à la noix de coco
Ingrédients :
– 200g de dattes
– 85g de noisettes
– 20g de noix de coco
Dans un blender, mixer les dattes, les noisettes et la noix de coco.
Pétrir la pâte à la main.
Former une boule et la rouler dans les graines de sésame.
Disposer la sur une assiette et faire de même avec le reste de la pâte.
Laisser refroidir 1 à 2 heures au réfrigérateur.

Régalez-vous

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